影音先锋AⅤ天堂资源站,13小箩利洗澡无码视频APP,午夜理论片日本中文在线,最近新免费韩国日本电影

首頁 > 綜合 > 

河北保定特產(chǎn)有哪些?保定的特色小吃是什么?

2023-06-21   來源:巴中在線
保定的特色小吃有驢肉火燒、白運章包子、白肉罩火燒、元宵王、牛肉罩餅、九龍燒餅、鹵煮雞、高碑店豆腐絲。

1、驢肉火燒

驢肉火燒是一種傳統(tǒng)小吃,即把熟驢肉夾到火燒里食用。驢肉火燒起源于保定,在保定乃至華北地區(qū)廣為流行。其主料驢肉具有高蛋白,高氨基酸,低脂肪、低膽固醇的營養(yǎng)特點。驢肉先以大火后以溫火燉,配以近20種調(diào)料,烹煮時間長,熟度透徹,色澤鮮嫩,肉香而不柴,香味綿長,酥軟適口。醫(yī)書載驢肉補血、補氣、補虛??梢婓H肉不僅味道鮮美,還有保健功能。

2、白運章包子

白運章包子是保定特產(chǎn)之一,其選用的牛羊肉必須是鮮嫩的,專挑脊背肥瘦相宜的花羔肉,定點購用小磨香油,包子皮選用優(yōu)質(zhì)面粉燙面制成。做出的包子皮薄、邊窄、餡大、油多,形狀像鈴鐺,隔皮能看到餡。1958年,在全國飲食評比時,“保定白運章包子”與“天津狗不理包子”并列第一。1980年又被評為河北省優(yōu)質(zhì)風(fēng)味食品名牌產(chǎn)品。

3、白肉罩火燒

白肉罩火燒是河北保定的傳統(tǒng)特色小吃,有著非常悠久的歷史。提起白肉罩火燒,就能想到義春樓。“義春樓”開業(yè)于清代光緒年間,店主是張洛丙和張洛瑞。義春樓是清末民 初保定的五樓之首,白肉罩火燒是它的招牌。它的制作工藝精湛,挑選新鮮的豬肉,經(jīng)反復(fù)沖洗熬制,并將煮熟的肉片切成薄片,再配以撕成彩云狀的火燒,用開過頭湯反復(fù)澆制而成,既含有豐富的蛋白質(zhì),又不含過多的脂肪,白肉罩火燒真是又解饞又健康的食品。

詞條內(nèi)容僅供參考,如果您需要解決具體問題
(尤其在法律、醫(yī)學(xué)等領(lǐng)域),建議您咨詢相關(guān)領(lǐng)域?qū)I(yè)人士。

推薦詞條

<蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <文本链> <文本链> <文本链> <文本链> <文本链> <文本链>