崇明糕的存放方法有哪些?崇明糕怎么保存?
2023-06-21 來源:巴山傳媒網(wǎng)
將已經(jīng)蒸好的崇明糕切成厚片,然后放在太陽下晾干,曬干之后,將崇明糕放入冰箱速凍起來,吃的時候取出,隔水蒸著吃即可。
上海特產(chǎn)崇明糕怎么存放
做好的崇明糕如果吃不完,可以將它切成片,再放到太陽下晾干,等到糕點硬化后,將需要保存的糕片放入冰箱里面速凍起來。如果馬上要吃,可以直接在室溫下保存,一般放置3天沒問題。因為吃崇明糕的季節(jié)一般在冬季,放外面三天的時間不會壞。
速凍之后的崇明糕,如果想吃的話,可以取出摻水一起燒,還能放一些酒釀進(jìn)去。還有一種吃法是隔水蒸著吃。
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