山東威海的特色小吃是什么?威海有哪些特產(chǎn)呢?
1、文登大櫻桃
文登大櫻桃是山東威海的特色水果,文登有100多年的櫻桃栽培歷史。有北方“春果第一枝”、“果中珍品”之譽(yù)。文登大櫻桃果實(shí)色澤艷麗,晶瑩美觀,單果重,果肉柔軟多汁,營養(yǎng)豐富,酸甜適口,品質(zhì)上等,顏色分為紅、黃、紫等,食風(fēng)味佳,除鮮食外,還可加工成櫻桃汁、櫻桃醬、櫻桃脯和櫻桃罐頭等。
2、威海海參
威海海參,山東省威海市沿海特產(chǎn),中國地理標(biāo)志產(chǎn)品。威海的海參屬于刺參,刺參產(chǎn)業(yè)一直是威海海產(chǎn)品生產(chǎn)加工的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。威海沿海巖礁眾多,海藻茂密,海底腐植碎屑豐富,因此所產(chǎn)海參個(gè)體肥大,突棘粗大,肉質(zhì)肥厚,鮮嫩可口。
3、威海對蝦
威海對蝦產(chǎn)于威海,威海地處山東半島的東部,沿岸各大海灣均是對蝦洄游、繁衍、棲息的場所,因此具有得天獨(dú)厚的捕撈和養(yǎng)殖條件。威海對蝦產(chǎn)于威海,威海地處山東半島的東部,沿岸各大海灣均是對蝦洄游、繁衍、棲息的場所,因此具有得天獨(dú)厚的捕撈和養(yǎng)殖條件。對蝦年產(chǎn)量為2萬多噸。銷往全國各地,并出口日本、韓國、東南亞等地。
4、文登包子
文登包子是山東威海的特色小吃,有著悠久的歷史,發(fā)端于清朝末年,系何人所創(chuàng)已無證可考了。文登包子的配料十分講究 ,它是用精面粉作皮,新鮮豬肉和應(yīng)時(shí)蔬菜為主餡,配以上等豆面醬、特級醬油、蔥姜末、花生油、香油、味精等作料,并用雞湯(最好是小公雞湯)作漿。所制作出來的文登包子清香可口,風(fēng)味獨(dú)特,香而不膩,漿汁滿而不外泄。
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