唐山的特色名酒有哪些?盤(pán)點(diǎn)河北唐山的特色名酒
1、貫頭山白酒
貫頭山白酒是河北唐山的特色名酒,有著非常悠久的歷史,可以追溯到黃帝時(shí)期。貫頭山白酒采用千年古泉井水固態(tài)泥池發(fā)酵而成,具有濃香、綿甜爽凈、回味悠長(zhǎng)之特點(diǎn)。1985年以來(lái),系列產(chǎn)品先后榮獲國(guó)際級(jí)大獎(jiǎng)三項(xiàng),國(guó)家級(jí)大獎(jiǎng)五項(xiàng),獲省市級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)證書(shū)28項(xiàng)。
2、玉田老酒
玉田老酒是河北唐山的特色名酒,有著非常悠久的歷史,在唐朝時(shí)期就已經(jīng)有記載了。玉田釀酒廠致力于恢復(fù)玉田老酒傳統(tǒng)工藝,采用現(xiàn)代發(fā)酵新工藝,精心釀制,所釀制出來(lái)的玉田老酒口味醇厚柔綿,香氣馨郁悠長(zhǎng)。
3、興帝系列白酒
興帝系列白酒是河北唐山的特色名酒,有著悠久的歷史,從2006年6月開(kāi)始在原有的釀造工藝上研制采用“雙輪底發(fā)酵”原中溫大曲發(fā)酵劑發(fā)酵改用高溫大曲的特殊生產(chǎn)工藝,所產(chǎn)出的白酒口感綿柔,回味悠長(zhǎng)。
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