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江西景德鎮(zhèn)特產(chǎn)有哪些?景德鎮(zhèn)有哪些特色小吃呢?

2023-06-19   來源:巴中在線
景德鎮(zhèn)的特色小吃有景德板雞、辣椒耙、印子耙、油條包麻子、龍姣瓜子、樂平狗肉、苦櫧豆腐、清明粑、炒米粉、冷粉、餃子粑、堿水粑、煎餅。

1、堿水粑

堿水粑是江西景德鎮(zhèn)的傳統(tǒng)特色小吃,有著非常悠久的歷史,傳說起源于北宋時期。堿水粑原來只有在過年的時候才有的吃,其制作工藝精細,選用大米為主要原料,在配以純天然植物制作成的堿,食用時切成薄片,以本地煙薰臘肉、大蒜等炒食,吃起來韌滑、爽口。

2、冷粉

冷粉是江西景德鎮(zhèn)的傳統(tǒng)特色小吃,有著非常悠久的歷史,其制作非常簡單,選用冷粉為主要原料,再配以各種調(diào)料制作而成,所制作出來的冷粉風味獨特,十分美味。

3、油條包麻子

油條包麻子是江西景德鎮(zhèn)的傳統(tǒng)特色小吃,有著非常悠久的歷史,是景德鎮(zhèn)人們最喜愛的早餐美食,之制作工藝并不復雜,選用油條,芝麻,糍粑,糯米為主要原料,然后用油條包裹糍粑,裹上芝麻,吃起來十分美味。

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