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沈陽的特色產(chǎn)品有哪些?沈陽的傳統(tǒng)特色小吃是什么?

2023-06-21   來源:巴中在線
沈陽的特產(chǎn)有老龍口白酒、遼中大米、遼中葡萄、西塔大冷面、楊家吊爐餅、沈陽回頭、輝山牛奶、中街大果、德氏冷飲、小梁山西瓜、醉金香葡萄、東陵紅樹莓、寒富蘋果、祝家大杏、清水大米。

1、遼中葡萄

遼中葡萄是遼寧省沈陽市遼中的特色產(chǎn)品,遼中種植葡萄有著非常悠久的歷史,據(jù)相關(guān)文獻(xiàn)記載,遼中境內(nèi)種植葡萄已經(jīng)有200多年的歷史了。遼中有著非常優(yōu)越的地理環(huán)境,地勢平坦,土壤肥沃,光照充足,降水集中,四季分明,非常適合葡萄的生長,所產(chǎn)出的葡萄皮薄多汁,酸甜味美。葡萄中還含有豐富的營養(yǎng),有強(qiáng)健筋骨,補(bǔ)虛健胃的功效,還對神經(jīng)衰弱,消化不良,心悸盜汗有一定的療效。在2014年,遼中葡萄便被列為中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

2、老龍口白酒

老龍口白酒是遼寧沈陽的特色名酒,有著非常悠久的歷史,據(jù)相關(guān)文獻(xiàn)記載,老龍口白酒創(chuàng)始于清朝康熙年間,還曾被列為朝廷貢酒。老龍口地區(qū)有著非常優(yōu)越的地理環(huán)境,水資源良好,環(huán)境優(yōu)美,非常適合老龍口白酒的生產(chǎn),老龍口白酒的制作工藝十分復(fù)雜,選用優(yōu)質(zhì)的高粱為主要原料,在用小麥,大麥制曲,采用傳統(tǒng)的釀制方法制作而成,所產(chǎn)出的老龍口白酒綿甜醇厚,回味悠長。在2008年,老龍口白酒的釀造技藝被列入第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。2010年,老龍口白酒被列為中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

3、遼中大米

 

遼中大米是遼寧省沈陽市遼中的特色產(chǎn)品,創(chuàng)始于清朝順治年間,距今已經(jīng)有300多年的歷史了。遼中有著非常優(yōu)越的地理環(huán)境,土地平整,土壤肥沃,光照充足,降水充沛,非常適合水稻的生長,所產(chǎn)出的大米米粒晶瑩剔透,蒸煮過后,飯粒柔軟油潤,飯香極為濃郁,軟糯可口。遼中大米不僅吃起來美味,還含有蛋白質(zhì),維生素,礦物質(zhì)等豐富營養(yǎng),在2014年被列為中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

4、西塔大冷面

 

西塔大冷面是遼寧省沈陽的傳統(tǒng)特色小吃,有著非常悠久的歷史,又被稱為朝鮮冷面,西塔大冷面的制作工藝精細(xì),用料考究,冷面是現(xiàn)壓的,所以沒有普通冷面的確缺點(diǎn),再配以特殊熬制的湯頭澆灌,吃起來美味可口,是沈陽的老字號美食。

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