臨泉小吃都有什么呢?臨泉美食有哪些?
格拉條
格拉條也被叫做格拉面,是安徽省阜陽(yáng)地區(qū)的一種傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,這種小吃在阜陽(yáng)臨泉地區(qū)很常見(jiàn),是當(dāng)?shù)靥赜械拿牢叮兔鏃l類似,用各種作料均勻攪拌而成,看起來(lái)顏色金黃、面形粗壯,攪勻后吃,口感勁道,味道豐富。
咸馬糊
咸馬糊是一種非常有特色的小吃,咸淡拿捏得剛剛好,好的咸馬糊里面有豐富的配料,比如黑芝麻、花生米、豆腐皮絲、面筋、香泡干、花生米,海帶、芝麻等,經(jīng)過(guò)幾個(gè)小時(shí)的熬煮制作而成,吃起來(lái)有嚼勁,滿口生津,讓人回味無(wú)窮。
李老莊鹵豬蹄
臨泉縣的李老莊鹵豬蹄在當(dāng)?shù)厥呛苡忻拿朗?,他家的鹵豬蹄是一絕,色澤新鮮,清淡爽口,鮮香肉爛,肥而不膩,一個(gè)豬蹄的分量很足。李老莊鹵豬蹄在味道上很突出,佐料適中,保持了豬肉的鮮嫩口感的同時(shí),還融入了一些中草藥的味道,鹵豬蹄熱吃和涼吃是不一樣的風(fēng)味,價(jià)格實(shí)惠。
小籠蒸餃
小籠蒸餃一道傳統(tǒng)面食,在臨泉地區(qū)很有名,蒸餃的制作很講究,做出來(lái)的蒸餃和蒸籠一起上桌,隔皮見(jiàn)餡、白里透明、咸香可口、清淡適口,當(dāng)?shù)厝硕挤浅O矚g吃,有不同的餡料,有素的,有葷的。
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