湖北美食有哪些? 湖北特產(chǎn)是什么?
熱干面
熱干面是武漢最著名的美食之一,也是武漢人喜歡吃的食物,幾乎是生活中不可分割的一部分。熱干面面條纖細(xì),根根有筋力,色澤黃而油潤,滋味鮮美,拌上香油、麻醬、蝦米、五香醬菜等配料,口感豐富,特殊鮮明,是武漢人早點的首選。
房縣黑木耳
房縣黑木耳是湖北省房縣的特產(chǎn),房縣是全國著名的黑木耳生產(chǎn)基地,被譽(yù)為“木耳之鄉(xiāng)”。房縣黑木耳色鮮肉厚、朵大質(zhì)優(yōu)、營養(yǎng)豐富,“形似燕,狀如飛”,所以也被叫做燕耳,有山珍之王的美稱。房縣地理環(huán)境好,產(chǎn)出的木耳營養(yǎng)價值極高。
百里洲砂梨
枝江優(yōu)質(zhì)砂梨基地產(chǎn)出的果實個大肉脆、汁多味甜,是湖北省“湖北十大名果”,在全國都很暢銷, 百里洲鎮(zhèn)被譽(yù)為為“中國砂梨之鄉(xiāng)”。百里洲砂梨的營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素C、硫胺素等,食后滿口清涼,止渴生津。
洪湖蓮子
洪湖蓮子出產(chǎn)于生態(tài)環(huán)境非常好的洪湖湖區(qū),產(chǎn)品特點鮮明,顆大粒圓、皮薄肉厚、清香甜潤,微甘而鮮,有很好的食用和藥用價值。洪湖蓮子可以制成多種飲料、食品,在醫(yī)療上蓮子有止血、健脾、安神的效果,是一種滋補(bǔ)佳品。
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