焦作的特色小吃有哪些?河南焦作特產(chǎn)是什么?
2023-06-26 來源:巴山傳媒網(wǎng)
焦作的特色小吃有懷府鬧湯驢肉、博愛漿面條、孟州燒餅、陳二眼燒雞、武陟油茶、靳賢書燒餅、孟州炒面、張三包子。
1、孟州燒餅
孟州燒餅是河南焦作的特色小吃,選用面粉、芝麻味主要原料,采用特殊的制作工藝制作而成,所制作出來的孟州燒餅自然酥脆,咸淡適宜,深受廣大消費(fèi)的喜愛。
2、懷府鬧湯驢肉
懷府鬧湯驢肉是河南焦作的特色小吃,有著非常悠久的歷史,距今已經(jīng)有著三百多年的歷史,在明清時(shí)期非常出名。懷府鬧湯驢肉的制作工藝十分精細(xì),會(huì)定量在“老湯”內(nèi)按比例加入深井水,再精心選擇30余種調(diào)料經(jīng)過特殊工藝加工,這樣所制作出來的驢肉肉質(zhì)鮮嫩松軟,口感細(xì)膩咸香。
3、博愛漿面條
博愛漿面條是河南焦作的特色小吃,有著非常悠久的歷史,其制作方法非常簡(jiǎn)單,所制作出來的博愛漿面條面色很白,白中有青,青中有紅,紅中有黃,味道酸中有香,香中有脆,如果放些辣椒油一類的佐料,十分可口。
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