鐵觀音的功效與作用

中國(guó)是茶文化的發(fā)源地，有著悠久的飲茶史。茶文化是我國(guó)傳統(tǒng)文化的代表之一，承載著厚重的文化和豐富的精神內(nèi)涵。關(guān)于90%的有哪些呢?下面是小編為你整理的鐵觀音的功效與作用內(nèi)容，希望對(duì)你有幫助。

鐵觀音的功效與作用

1、抗衰老

(相關(guān)資料圖)

日本研究人員表明，鐵觀音中的多酚類化合物——茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。據(jù)有關(guān)部門研究證明1毫克茶多酚清除對(duì)人肌體有害的過(guò)量自由基的效能相當(dāng)于9微克超氧化物歧化酶(SOD)，大大高于其它同類物質(zhì)。茶多酚有阻斷脂質(zhì)過(guò)氧化反應(yīng)，清除活性酶的作用。據(jù)日本奧田拓勇試驗(yàn)結(jié)果，證實(shí)茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強(qiáng)18倍。

2、提神醒腦

在日常生活中我們都有聽(tīng)說(shuō)過(guò)，晚上喝茶的話容易讓人變得精神，會(huì)睡不著，換言之就是喝茶對(duì)于人體來(lái)說(shuō)可以起到提神的作用。茶葉中含有咖啡堿的成分，而咖啡堿能夠刺激人體的神經(jīng)中樞，達(dá)到興奮的作用，同時(shí)可以增進(jìn)思維，達(dá)到益思效果。

3、減肥美容

引起肥胖的主要原因是人體的膽固醇和脂肪過(guò)高，堆積在人體中使人發(fā)胖，而茶葉中的維生素等成分可以加快人體膽固醇的排出，同時(shí)可以抑制人體中負(fù)責(zé)分解脂類的酶的活性，使得脂類物質(zhì)難以分解，從而沒(méi)有辦法被腸道吸收，從而達(dá)到減肥美容的效果。

4、防治糖尿病

日本醫(yī)學(xué)博士小川吾七郎等人 臨床實(shí)驗(yàn)證實(shí)，經(jīng)常飲茶可以及時(shí)補(bǔ)充人體中維生素B1、泛酸、磷酸、水楊酸甲酯和多酚類，能防止糖尿病的發(fā)生。對(duì)于中度和輕度糖尿病患者能使血糖、尿糖減到很少，或完全正常;對(duì)于嚴(yán)重糖尿病患者，能使血糖、尿糖降低，各種主要癥狀減輕。

5、抗動(dòng)脈硬化作用

茶多酚對(duì)人體脂肪代謝有著重要作用。人體的膽固醇、三酸甘油脂等含量高，血管內(nèi)壁脂肪沉積，血管平滑肌細(xì)胞增生后形成動(dòng)脈粥樣化斑塊等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產(chǎn)物茶黃素等，有助于使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強(qiáng)的纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動(dòng)脈粥樣硬化。

6、防齲齒除異味

我們知道在牙膏中含有氟的成分，氟對(duì)于牙齒的保護(hù)方面起到必不可少的功用，而茶葉中也含有氟的成分，氟極易與牙齒中的鈣質(zhì)相結(jié)合，在牙齒表面形成一層氟磷酸鈣，起到防酸抗齲的.作用。同時(shí)經(jīng)常用鐵觀音漱口還可以達(dá)到去除口腔異味的作用。

02鐵觀音的分類

鐵觀音分為生茶(原半成品茶)和熟茶(成品茶)。前者為原料茶，未去梗、未烘焙，含茶多酚、茶單寧、茶氯酸較高。因此，一些生茶多帶有點(diǎn)青澀味，這是正常的。避免這種味道的方法一是將茶去梗，然后經(jīng)過(guò)烤焙，但不能急烤，要慢焙。二是將購(gòu)買的新茶貯藏一個(gè)月左右再喝。

中國(guó)茶文化

自漢以后飲茶之記載時(shí)有所聞三國(guó)時(shí)吳孫皓每飲群臣酒率以七升為限韋曜不過(guò)兩升或?yàn)椴脺p或賜茶茗以當(dāng)酒(《三國(guó)志·吳志·韋曜傳》)以時(shí)茶茗恐已為招待賓客之用不然宴會(huì)中何以有茶? 晉張華嘗謂“飲真茶令人少眠”(張華《博物志》)是晉亦有飲茶之風(fēng)所以茶茗之起由來(lái)已久宋裴漢《茶述》謂“茶起于東晉盛于今朝(宋朝)。”固誤?！堵尻?yáng)伽藍(lán)記》謂飲茶始南朝梁武帝天監(jiān)年間尤誤。所謂飲茶之風(fēng)開(kāi)始于漢魏則可盛行于漢魏則不可因南北朝時(shí)此風(fēng)尚未普遍何論于漢魏關(guān)此《茶史雜錄》引逸事兩則如下齊王蕭初入魏不食羊肉酥漿常飯鮮魚(yú)羹渴飲茗汁京師士子見(jiàn)蕭一飲一斗號(hào)為漏卮后與高祖會(huì)食羊肉酪粥高祖怪問(wèn)之對(duì)日羊是陸畜之宗魚(yú)是水族之長(zhǎng)所好不同并各稱珍。唯茗不中與酪作奴高祖大笑因號(hào)茗飲為酪奴他日彭成王掘獻(xiàn)謂蕭曰“卿明日顧我為卿設(shè)荼莒之餐(即魚(yú))亦有酪奴?！秉S現(xiàn)璠《古書(shū)解讀初探》謂“北朝后魏京師士子見(jiàn)齊王蕭飲茶引為怪異號(hào)為漏卮;由后之說(shuō)尤養(yǎng)特欲為蕭正德備茶則一為少見(jiàn)多怪一非家常用品最少足以證明其非普通用物不然亦非北朝鮮卑族用物此時(shí)飲茶恐限于某地行于某階級(jí)實(shí)非普及民眾故只能謂為飲茶之開(kāi)始時(shí)期。而飲茶風(fēng)氣之興始于唐代。唐代民眾喝茶成癖。東坡詩(shī)云:“周詩(shī)記苦荼茗飲出這世?！蹦艘越裰铻檩薄Ｗ蕴埔詠?lái)茶以清頭目上下好之庶民日飲數(shù)碗確成風(fēng)矣。”蕭正德歸降時(shí)元義欲為設(shè)茗先問(wèn)卿于水厄多少正德不曉其意答日:下官生于水鄉(xiāng)立身以來(lái)未遭陽(yáng)侯之難坐客大笑。

由前之說(shuō)北朝后魏京師士子見(jiàn)齊王蕭飲茶引為怪異號(hào)為漏卮;由后之說(shuō)尤養(yǎng)特欲為蕭正德備茶則一為少見(jiàn)多怪一非家常用品最少足以證明其非普通用物不然亦非北朝鮮卑族用物此時(shí)飲茶恐限于某地行于某階級(jí)實(shí)非普及民眾故只能謂為飲茶之開(kāi)始時(shí)期。而飲茶風(fēng)氣之興始于唐代。唐代民眾喝茶成癖。東坡詩(shī)云“周詩(shī)記苦荼茗飲出這世?！蹦艘越裰铻檩?。自唐以來(lái)茶以清頭目上下好之庶民日飲數(shù)碗確成風(fēng)矣。折疊神農(nóng)說(shuō)

中國(guó)飲茶起源眾說(shuō)紛紜追溯中國(guó)人飲茶的起源有的認(rèn)為起于上古有的認(rèn)為起于周起于秦漢、三國(guó)、南北朝、唐代的說(shuō)法也都有造成眾說(shuō)紛紜的主要原因是因唐代以前無(wú)“茶”字而只有“荼”字的記載直到茶經(jīng)的作者陸羽方將荼字減一畫(huà)而寫成“茶”因此有茶起源于唐代的說(shuō)法。其它則尚有起源于神農(nóng)、起源于秦漢等說(shuō)法所以茶農(nóng)貢獻(xiàn)很大 。唐陸羽《茶經(jīng)》“茶之為飲發(fā)乎神農(nóng)氏?！痹谥袊?guó)的文化發(fā)展史上往往是把一切與農(nóng)業(yè)、與植物相關(guān)的事物起源最終都?xì)w結(jié)于神農(nóng)氏。而中國(guó)飲茶起源于神農(nóng)的說(shuō)法也因民間傳說(shuō)而衍生出不同的觀點(diǎn)。有人認(rèn)為茶是神農(nóng)在野外以釜鍋煮水時(shí)剛好有幾片葉子飄進(jìn)鍋中煮好的水其色微黃喝入口中甘甜止渴、提神醒腦以神農(nóng)過(guò)去嘗百草的經(jīng)驗(yàn)判斷它是一種藥而發(fā)現(xiàn)的這是有關(guān)中國(guó)飲茶起源最普遍的說(shuō)法。另有說(shuō)法則是從語(yǔ)音上加以附會(huì)說(shuō)神農(nóng)有個(gè)水晶肚子由外觀可得見(jiàn)食物在胃腸中蠕動(dòng)的情形當(dāng)他嘗茶時(shí)發(fā)現(xiàn)茶在肚內(nèi)到處流動(dòng)茶來(lái)茶去把腸胃洗滌得干干凈凈因此神農(nóng)稱這種植物為“查”再轉(zhuǎn)成“茶”字而成為茶的起源。