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"職業(yè)技能鑒定"分類下的詞條

鮮豬肉的感官鑒定方法有：

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提高分析結(jié)果準(zhǔn)確度的方法有：

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采集的樣品應(yīng)：

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食品衛(wèi)生指標(biāo)中大腸菌群（大腸菌值）是指哪種當(dāng)量食品中大腸菌群的近似數(shù)來(lái)表示。簡(jiǎn)稱為大腸菌群 MPN。

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黃曲霉毒素是下列哪些微生物產(chǎn)生的一種次代謝產(chǎn)物，具有很強(qiáng)的毒性和致病性，通常以黃曲霉毒素AFTB1代表檢出量

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噴霧干燥法可以在干燥塔內(nèi)使液態(tài)物料直接變成粉體，它具有下列優(yōu)點(diǎn)：

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根據(jù)引起中毒的物資基礎(chǔ)，細(xì)菌性食物中毒一般有：

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國(guó)家對(duì)食品的基本要求是：

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國(guó)際食品標(biāo)準(zhǔn)最重要的兩大系統(tǒng)是：

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寄生蟲及其蟲卵可通過(guò)下列途徑危害人體。

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