清蒸鱸魚(yú)的做法最正宗的做法

(資料圖)

清蒸鱸魚(yú)的烹飪技巧以蒸菜為主，口味屬于咸鮮。下面yjbys小編為大家準(zhǔn)備了關(guān)于清蒸鱸魚(yú)的做法，歡迎閱讀。

食材準(zhǔn)備：

鱸魚(yú)900克、

蔥20克、

姜10克、鹽5克

料酒20克

菜譜做法：

1.先把鱸魚(yú)洗凈，去鱗。

2.去掉內(nèi)臟。

3.把魚(yú)切成兩段，打上花刀。

4.放入料酒、蔥、姜腌制10分鐘。

5.腌好的魚(yú)放入盤(pán)中，再放料酒、姜。

6.再把蔥絲放到魚(yú)上。

7.鍋里放水燒開(kāi)，把魚(yú)放入鍋中蒸10分鐘即可。

8.端上桌就可以吃了。