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家常版酸菜魚的做法

2023-01-21   來源:互聯(lián)網(wǎng)

家常版酸菜魚的做法


(資料圖)

金針菇為真菌植物門真菌冬菇的子實(shí)體,營(yíng)養(yǎng)豐富,清香撲鼻。其菌蓋小巧細(xì)膩,黃褐色或淡黃色,干部形似金針,故名金針菇。那金針菇、酸菜與魚,這三者怎么做才會(huì)好吃呢?下面是小編為大家整理的做法,望大家喜歡。

xxxx的食材

xxxx步驟

1.酸菜一袋

2.剁椒老干媽辣椒醬

3.草魚洗凈,放鹽、生抽、蠔油、料酒攪拌均勻,腌制片刻

4.金針菇去根部,撕開洗凈

5.豆腐切片

6.香菜洗凈

7.香蔥洗凈切蔥花

8.熱鍋放油,放剁椒和老干媽辣椒醬煸炒出紅油

9.放酸菜炒香

10.倒入八百毫升清水煮開

11.放草魚再次煮開

12.放豆腐煮一分鐘

13.放金針菇再煮一分鐘

14.撒蔥花,起鍋裝盤即可

xxxx小貼士

魚提前腌制片刻煮出來更嫩,香菜起鍋了再放,不喜歡吃生的就煮一下再起鍋。

【注意事項(xiàng)】

一般人群均可食用,尤其適宜虛勞、風(fēng)虛頭痛、肝陽上亢高血壓、頭痛、久瘧、心血管病人。

患痛風(fēng)的人吃魚會(huì)使癥狀加重。患有血小板減少、血友病、維生素E缺少等出血性疾病,還是少吃或不吃魚。

詞條內(nèi)容僅供參考,如果您需要解決具體問題
(尤其在法律、醫(yī)學(xué)等領(lǐng)域),建議您咨詢相關(guān)領(lǐng)域?qū)I(yè)人士。

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