填倉(cāng)節(jié)有哪些風(fēng)俗習(xí)慣和活動(dòng)

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正月二十五，俗稱(chēng)填倉(cāng)節(jié)，是倉(cāng)王爺?shù)纳?。這是漢族民間一個(gè)象征新年五谷豐登的節(jié)日。那么填倉(cāng)節(jié)有哪些風(fēng)俗習(xí)慣和活動(dòng)?下面跟小編一起去了解一下吧!

填倉(cāng)節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣

填倉(cāng)節(jié)晚上，晉北地區(qū)民間習(xí)慣打著燈籠，在院內(nèi)各處找“填倉(cāng)蟲(chóng)”(即各種復(fù)蘇的小蟲(chóng)蟻)，發(fā)現(xiàn)的越多，兆頭越好填倉(cāng)節(jié)，臨汾地區(qū)的一些縣、市，又傳說(shuō)為老鼠娶親日。是日夜晚不點(diǎn)燈，稱(chēng)為鼠忌。

填倉(cāng)節(jié)，臨縣等地在門(mén)首燔柴，表示對(duì)先亡之人的哀思。陵川等地要用各種飯菜在門(mén)外祭奠，俗名送祖先。晉南地區(qū)一些鄉(xiāng)村，剪彩色紙片，貼于門(mén)上，剪彩色紙葫蘆，貼于帽上。稱(chēng)此日為太上老君煉丹日，可以除百病，四季平安。填倉(cāng)日，洪洞縣等地習(xí)慣請(qǐng)女婿吃煎餅。老北京習(xí)俗正月二十三為“小填倉(cāng)”，二十五為“大填倉(cāng)”。

老北京時(shí)，農(nóng)歷正月里幾乎每天都是“節(jié)”，都有好些典故、傳說(shuō)與民俗。正月里過(guò)了“破五”后，初六是各商鋪開(kāi)市之日，初七是古老的“人勝節(jié)”(即人日，這天祈福全家平安子孫滿(mǎn)堂)，初八是“順星日”(祭祀諸星君，以獲星君保佑)，初九祭祀玉皇大帝……正月十五前后七天歡慶燈節(jié)。到正月廿五日，則是填倉(cāng)節(jié)。

在中國(guó)北方的農(nóng)村和北京郊區(qū)，都盛行過(guò)這個(gè)填倉(cāng)節(jié)。北京的習(xí)俗是正月廿三為“小填倉(cāng)”，廿五日為“大填倉(cāng)”。

北京有民諺道：“過(guò)了年，廿三，填倉(cāng)米面做燈盞。拿簸帚，掃東墻，撿到昆蟲(chóng)驗(yàn)豐年?！庇终f(shuō)：“天倉(cāng)，天倉(cāng)，大米干飯雜面湯”，“點(diǎn)遍燈，燒遍香，家家糧食填滿(mǎn)倉(cāng)?！边@些諺語(yǔ)流傳至今。

填倉(cāng)節(jié)，又稱(chēng)為“添倉(cāng)日”、“天倉(cāng)日”。一些地方，如山西、陜西等地，多有小填倉(cāng)和大填倉(cāng)之分，小填倉(cāng)在正月二十日，大填倉(cāng)在正月二十五日。也有地方只一次，或在十九日，或在二十日，或在二十三日，以選擇二十五日的居多。此俗主要流行于北方。

天津衛(wèi)舊俗“填倉(cāng)節(jié)”，“填倉(cāng)”，意思就是填滿(mǎn)谷倉(cāng)。相傳北方曾連續(xù)大旱三年。赤地千里，顆粒不收，可是，皇家不管人民的死活，照樣征收皇糧。因此連年饑荒，餓殍遍地，尤其在年關(guān)，窮人更是走頭無(wú)路，凍餓而死的不計(jì)其數(shù)。這時(shí)，給皇家看糧的倉(cāng)官守著大囤的糧食，看著父老兄弟們餓死，實(shí)在無(wú)法忍受，他毅然自作主張，打開(kāi)皇倉(cāng)，救濟(jì)災(zāi)民，把皇家的糧食讓人們搶運(yùn)一空，救了一方災(zāi)民。但他向皇家不好交差，就在正月廿五日這天放火燒倉(cāng)，連同他自己也燒死了。后人為了紀(jì)念這個(gè)無(wú)名氏倉(cāng)官，每到這一天，就用細(xì)炭灰或柴草灰在院內(nèi)外打囤填倉(cāng)，以示對(duì)倉(cāng)官的懷念。據(jù)有關(guān)史籍記載：正月二十五日為填倉(cāng)日，作面湯蒸飯食之，平明以細(xì)灰散布門(mén)庭內(nèi)外諸處，作囤形，謂之打囤。分置五谷少許于囤中，覆以甄瓦等物，謂之填倉(cāng)。

填倉(cāng)節(jié)的節(jié)日活動(dòng)

蒸制食品

介休用糕面捏成元寶、包袱、鍋、雞、狗等各種形狀的燈盞，盛滿(mǎn)食油，到晚上點(diǎn)燃放置室內(nèi)各處，次日吃油炸或油煎食品，祝人丁興旺，五谷豐登。和順、榆社蒸谷面團(tuán)。祁縣是家家戶(hù)戶(hù)蒸一種包有豆、棗或糖餡的口袋狀面食。左權(quán)是蒸制一種叫“倉(cāng)谷連”的面食埋入糧囤內(nèi)。昔陽(yáng)縣是用黃米面蒸成五谷(谷穗、高粱穗、玉茭、瓜果等)、碾、磨等形狀食品，并要蒸一個(gè)人形倉(cāng)官。平遙縣是用白面包紅糖蒸成口袋狀或元寶狀的`面餅，俗稱(chēng)“布袋袋”。蒸制食品方法不同，目的一致，都是為了祈求風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登，糧食滿(mǎn)囤，豐衣足食，人丁興旺。

搬運(yùn)填倉(cāng)

在天倉(cāng)之日，各縣居民都要采用擔(dān)煤、擔(dān)土、擔(dān)水等形式，寓意添倉(cāng)，企盼豐年。民間有許多填倉(cāng)活動(dòng)，皆與飲食習(xí)慣緊密相連。晉北地區(qū)習(xí)慣蒸莜面窩，取其形如糧囤。用蕎面作丸，置莜面窩中空處，是謂填倉(cāng)。晉東南地區(qū)用黍米面作團(tuán)，置于糧倉(cāng)。晉中地區(qū)又是用谷面作團(tuán)填倉(cāng)。呂梁地區(qū)喜吃糕。文水縣將糧倉(cāng)內(nèi)燈熏的墻土取一些謂之填倉(cāng)。晉南地區(qū)要用稀面攤極薄餅，中裹以菜肴，卷而食之。如果民家娶有新媳婦，新媳婦要親手將煎餅置放糧倉(cāng)。山西境內(nèi)舊有民謠：“過(guò)了年，二十二，填倉(cāng)米面作燈盞。拿箕帚，掃東墻，拾到昆蟲(chóng)驗(yàn)豐年。”講的是填倉(cāng)的民俗。

城鎮(zhèn)里的平民百姓雖不舉行祀祭，但在這一天都要到廟會(huì)或糧油鋪購(gòu)買(mǎi)些米面油鹽煤柴等生活必需品，作為生活儲(chǔ)備比喻添倉(cāng)。當(dāng)天天津地區(qū)必吃米飯熬魚(yú)湯，吃魚(yú)比喻連年富裕有余(魚(yú))之意;山西地區(qū)吃黃米糕，“糕”諧音“高”，有生活步步高吉慶之意;老北京人則全家要吃烙餅，吃薄餅卷“盒子菜”。吃餅有飽腹脹滿(mǎn)填倉(cāng)之意。盒子菜是老北京時(shí)傳統(tǒng)吃食，由熟肉鋪或豬肉杠子(豬肉鋪)制作出售。那時(shí)四九城里最盛名的是西單天福號(hào)醬肉鋪、前門(mén)外糧食店的福云樓等。將醬好的清醬肉、醬肘子、豬頭肉、豬肚、豬肝、醬口條等京味醬肉，分別放入雕漆食盤(pán)內(nèi)，然后裝進(jìn)有九個(gè)格子的食盒內(nèi)，顧客訂購(gòu)時(shí)，用帶手提梁的籠盒負(fù)責(zé)送至家中供食用，吃薄餅時(shí)抹些甜面醬夾些大蔥絲一起服食。

地畫(huà)倉(cāng)囤

壽陽(yáng)在老天倉(cāng)之日，要在地上畫(huà)一個(gè)糧食囤，放置五谷，用石頭壓住，象征糧盈食滿(mǎn)。民俗要在院內(nèi)或場(chǎng)面打灰窖。用簸箕盛草木灰，用棍棒均勻敲打，在地上撒出三環(huán)套或五環(huán)套圓圈，意為糧倉(cāng)或者糧囤。講究的人家還要在灰窖旁邊撒畫(huà)出耙子、掃帚、甚至扇車(chē)等圖案。小填倉(cāng)日的灰窖，象征夏糧豐收，要在圓圈中心放置少許夏糧;大填倉(cāng)日的灰窖，象征秋糧豐收，圓圈內(nèi)則放秋糧。然后用磚石將糧食蓋住，稱(chēng)為壓倉(cāng)。再將鞭炮點(diǎn)燃，在圈內(nèi)爆響，取意糧食爆滿(mǎn)糧倉(cāng)。

打掃院落

祁縣等縣在天倉(cāng)節(jié)這一天，要用笤帚打掃院落墻壁，掃除昆蟲(chóng)以防蟲(chóng)害，并燒紙焚香祭奠，以消災(zāi)除難，祈禱豐收和人財(cái)興旺。

禁止外借

天倉(cāng)節(jié)這一天，各家各戶(hù)均不向別人家借東西，即使有人來(lái)家里借東西也必須拒絕，在民間已成為古老的習(xí)俗。講究喜進(jìn)厭出。囤里要添糧，缸里要添水，門(mén)口放些煤炭以鎮(zhèn)宅。舊俗農(nóng)民賣(mài)糧，忌在此日。糧店收購(gòu)糧食卻喜歡在此日。是日，糧店要擺酒設(shè)宴，對(duì)前來(lái)賣(mài)糧者熱情款待。

點(diǎn)燈祀神

大部分地區(qū)晚間點(diǎn)燈以祀倉(cāng)神。凡是與飲食有關(guān)的地方均要置燈。俗稱(chēng)“點(diǎn)遍燈、燒遍香，家家糧食填滿(mǎn)倉(cāng)”。

祭奠倉(cāng)官

是填倉(cāng)節(jié)一項(xiàng)重要的習(xí)俗。人為了紀(jì)念倉(cāng)官，每到這一天都要進(jìn)行祭奠、紀(jì)念儀式，有的是用細(xì)炭灰或柴草灰在院內(nèi)外打囤添倉(cāng)，有的是向倉(cāng)官畫(huà)像焚香、點(diǎn)燈。平遙的居民是在天倉(cāng)節(jié)夜晚，點(diǎn)燈燒香供奉天倉(cāng)官，并大聲喊“天倉(cāng)爺填倉(cāng)來(lái)，糧食元寶填到咱家來(lái)”，“黑小子，趕車(chē)來(lái)，元寶糧食趕到俺家來(lái)”，意在祈禱豐收，希望生活富裕。

填倉(cāng)節(jié)背景簡(jiǎn)介

填倉(cāng)節(jié)，英文名稱(chēng)：The Tiancangjie Festival，宋代孟元老在《東京夢(mèng)華錄》中載道：“正月二十五，人家市羊彘肉，客至苦留，畢竟而去，名曰填倉(cāng)?！薄疤顐}(cāng)”意即填滿(mǎn)谷倉(cāng)。相傳北方曾連續(xù)大旱三年，赤地千里，顆粒無(wú)收?？墒?，皇帝不顧人民死活，照樣強(qiáng)征皇糧，以致連年饑荒，餓殍遍野，尤其在年關(guān)，窮人走投無(wú)路。這樣，給皇帝看糧的倉(cāng)官毅然打開(kāi)皇倉(cāng)，救濟(jì)災(zāi)民，并在正月二十五這天放火燒倉(cāng)自焚。后人為了紀(jì)念這名倉(cāng)官，每年這天清晨，就用草木灰撒成圓圓的囤形的糧倉(cāng)，有的還鑲上花邊、吉慶字樣，并在囤中撒以五谷，象征五谷豐登，來(lái)表達(dá)人們填滿(mǎn)倉(cāng)谷救倉(cāng)官的深情厚意。這些習(xí)俗已經(jīng)消失，但填倉(cāng)佳話(huà)卻世世代代流傳下來(lái)，提醒人們從這天起清倉(cāng)掃囤，晾曬種子，整修農(nóng)具，準(zhǔn)備春耕。

農(nóng)歷正月二十五日為填倉(cāng)。是日，糧商米販，致祭倉(cāng)神。農(nóng)民用柴灰灑圓圈于地，內(nèi)放各種作物種籽，用瓦蓋上，祈求風(fēng)調(diào)雨順，五谷滿(mǎn)倉(cāng)。也有正月二十為小填倉(cāng)的習(xí)俗。

填倉(cāng)節(jié)填倉(cāng)節(jié)填倉(cāng)節(jié)分為小填倉(cāng)、大填倉(cāng)兩個(gè)節(jié)日。小填倉(cāng)為正月二十日，大填倉(cāng)為正月二十五日。不少地方，如今不分大小，在正月二十三日一并過(guò)填倉(cāng)節(jié)。

正月二十五這一天黎明，家家戶(hù)戶(hù)都在自己的院子里或打谷場(chǎng)上，用篩過(guò)的炊灰，撤出一個(gè)個(gè)大小不等的糧囤形狀，并在里面放一些五谷雜糧，象征五谷豐登。按照民間傳說(shuō)，正月二十五填倉(cāng)，是為了紀(jì)念一位好心的無(wú)名氏倉(cāng)官。正月二十五，俗稱(chēng)填倉(cāng)節(jié)，這是漢族民間一個(gè)象征新年五谷豐登的節(jié)日。