清明節(jié)是中國(guó)最重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一。它不僅是人們祭奠祖先、緬懷先烈的節(jié)日，也是中華民族認(rèn)祖歸宗的紐帶。這次小編在這里給大家整理了清明節(jié)由來(lái)，供大家閱讀參考。

目錄

(資料圖)

清明節(jié)由來(lái)

清明節(jié)去重慶哪里玩

閩南清明節(jié)吃什么菜肴

清明節(jié)由來(lái)

清明節(jié)，是中華民族最隆重盛大的祭祖大節(jié)，屬于禮敬祖先、慎終追遠(yuǎn)、弘揚(yáng)孝道的一種文化傳統(tǒng)節(jié)日。清明節(jié)歷史悠久，源于上古時(shí)代的春祭活動(dòng)，春秋二祭，古已有之，祖先信仰與祭祀文化是清明節(jié)形成的重要因素。清明兼具節(jié)氣與節(jié)日兩大內(nèi)涵，清明節(jié)氣在時(shí)間和氣象物候特點(diǎn)上為清明節(jié)俗的形成提供了重要條件。

清明節(jié)氣是上古干支歷法中表示季節(jié)變遷的廿四個(gè)特定節(jié)令之一，處在生氣旺盛的時(shí)節(jié)，也是陰氣衰退的時(shí)節(jié)。清明時(shí)節(jié)，吐故納新、生氣始盛、氣溫升高、萬(wàn)物皆潔齊，大地呈現(xiàn)春和景明之象，這一時(shí)節(jié)正是郊外踏青(春游)與行清(墓祭)的好時(shí)段。清明節(jié)將節(jié)氣與民俗融為一體，是天時(shí)地利人和的合一。

清明禮俗文化充分體現(xiàn)了中華民族先祖追求“天、地、人”的和諧合一，講究順應(yīng)天時(shí)地宜、遵循自然規(guī)律的思想。清明節(jié)既是一個(gè)掃墓祭祖的肅穆日子，也是人們親近自然、踏青游玩、享受春天樂(lè)趣的歡樂(lè)節(jié)日。經(jīng)歷史發(fā)展演變，清明節(jié)吸收融合了寒食節(jié)與上巳節(jié)的習(xí)俗，雜糅了多種民俗為一體，具有極為豐富的文化內(nèi)涵。

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清明節(jié)去重慶哪里玩

南山一棵樹觀景園

南山一棵樹是重慶夜景的最佳拍攝地之一，這座外觀形似雷達(dá)的觀景臺(tái)可容納數(shù)千人觀景。夜色中的觀景臺(tái)，也會(huì)光芒四射，很容易看到。站在眾多觀景臺(tái)上，兩江風(fēng)光盡收眼底，欣賞號(hào)稱“價(jià)值百萬(wàn)美元的夜色”，別有一番風(fēng)味。

萬(wàn)盛黑山谷

這里被專家譽(yù)為“渝黔生物基因庫(kù)”，是目前重慶地區(qū)最大的、原始生態(tài)保護(hù)最完好的自然生態(tài)風(fēng)景區(qū)。黑山谷最為奇妙的風(fēng)景是險(xiǎn)窄深幽的鯉魚河十里峽谷，人站在最窄的鯉魚峽中，一只手可摸到重慶的山，另一只手則可摸到貴州的山;還有似九天銀河瀉地飛魚瀑是萬(wàn)盛黑山谷最為壯觀的瀑布和鯉魚進(jìn)入上游而必須跳起越過(guò)落差達(dá)60公分高的魚跳灘。

芙蓉江風(fēng)景區(qū)

在重慶武隆段的高峽平湖游覽區(qū)，江水碧綠發(fā)藍(lán)，兩岸蒼勁樹根千姿百態(tài)、水鳥飛舞、鐘乳垂掛、飛泉流瀑，綠影婆娑，是芙蓉江最為美麗的一段風(fēng)景。

在芙蓉江景區(qū)內(nèi)，國(guó)家一級(jí)珍稀動(dòng)物黑葉猴可貼近觀察，獼猴更是成群可見。你可以乘索道俯瞰如翡翠般的江水，還可以乘游輪置身于這綠色之中，領(lǐng)略大自然的美妙;又或是體驗(yàn)驚險(xiǎn)刺激的過(guò)江速滑，過(guò)江速滑則位于“天下第一洞”芙蓉洞旁，是目前最長(zhǎng)的過(guò)江速滑。系上特制安全帶，飛身過(guò)江，既可鳥瞰芙蓉江大峽谷之美，也可目睹煙波浩瀚的芙蓉江水電站庫(kù)區(qū)全貌。

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閩南清明節(jié)吃什么菜肴

潤(rùn)餅菜

清明時(shí)節(jié)，閩南有吃“潤(rùn)餅菜”的食俗。泉州的“潤(rùn)餅菜”以面粉為原料擦制烘成薄皮，俗稱“潤(rùn)餅”或“擦餅”，食時(shí)鋪開餅皮，再卷胡蘿卜絲、肉絲、蚵煎、蕪荽等混鍋菜肴，制食皆簡(jiǎn)單，吃起來(lái)甜潤(rùn)可口。而晉江的“潤(rùn)餅菜”卻復(fù)雜許多，主料往往多種多樣，能擺滿滿一桌。

晉江“潤(rùn)餅菜”的主料菜肴包括豌豆、豆芽、豆干、魚丸片、蝦仁、肉丁、海蠣煎、蘿卜菜等。配料則有油酥海苔、油煎蛋絲、花生敷、蕪荽、蒜絲等。豐富又扎實(shí)的食材，也讓潤(rùn)餅在吃的時(shí)候必須用兩張“潤(rùn)餅皮”來(lái)包，才能保證其不被豐富的內(nèi)容所撐破。

關(guān)于吃潤(rùn)餅菜，閩南有一個(gè)有趣的民間傳說(shuō)。據(jù)說(shuō)很久以前，某地有個(gè)叫蔡莫一的文狀元，他攣手，跛足，渺目，歪嘴。但人不可貌相，他的天資無(wú)比聰敏，滿腹經(jīng)綸，主考官盡管“面試”不滿意，卻不能不為其出眾的文章所折服，于是他也就三生有幸：16歲中進(jìn)士，19歲高中狀元。

更為幸運(yùn)的是：皇帝確實(shí)相當(dāng)器重他，命他為七省經(jīng)理、八省巡按，他既仕途顯赫，因此也就十分繁忙，日日要辦七八個(gè)省的文書案件，他又十分敬業(yè)，總是廢寢忘食。

這樣，他的妻子看在眼里，急于心中，終于想出一條錦囊妙計(jì)：將菜肉之類食物夾在薄餅皮里卷起來(lái)，用索子懸近丈夫口角，給他食用，這樣他吃起來(lái)容易，也節(jié)省不少吃飯時(shí)間。這就是后人時(shí)興起吃薄餅的出處。

清明粿

清明粿是由糯米和粳米制作而成的漢族小吃。是泉州、漳州等地特有的清明節(jié)供品，也稱青粿、鼠粬粿、慈殼粿等。傳說(shuō)南宋末年，元兵入侵，兵荒馬亂，民眾饑寒交迫，只好啃草根、吃野菜度日，遂在不經(jīng)意間發(fā)現(xiàn)了無(wú)毒、味香的鼠粬草。后來(lái)，有人用它入粿，并將此類粿品名之為“鼠粬粿”。

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