酸棗小而圓，其核中仁微扁，其大棗仁大而長，不相類也。下面是小編為大家精心挑選的酸棗仁的功效及作用，希望對大家有所幫助。

酸棗仁的功效及作用

首先就是在中醫(yī)上一般都認為酸棗仁是屬于性質(zhì)比較溫和的一種食材，味道微甘。那么對于我們?nèi)梭w來說可以幫助我們楊系男生。還可以幫助我們滋養(yǎng)心陰和使我們的心神得到安寧。在《本草綱目》中也早就有記載到酸棗仁的功效，是具有催眠，鎮(zhèn)靜以及對我們的血壓起到一種抑制的作用，對于子宮也有興奮的作用。所以說酸棗仁是很有很多的功效的。那么要是熬成粥來食用的話，就可以治療失眠多夢，心神不寧了。由于有興奮子宮的功效，所以要是懷有寶寶的話就不能食用了。

酸棗仁炮制方法

1、酸棗仁：原藥放入竹籮內(nèi)，沉入清水缸中，使仁浮在水面，殼沉水底，將棗仁撈出、曬干。

(相關(guān)資料圖)

2、炒酸棗仁：取潔凈的酸棗仁，置鍋內(nèi)用文火炒至外皮鼓起并呈微黃色，取出，放涼。

3、焦酸棗仁：取潔凈的酸棗仁，置鍋內(nèi)用武火炒至有五成變黑紅色，取出，放涼。

酸棗仁的藥理作用

抗氧化和抗缺氧

(1)抗氧化：生酸棗仁水煎劑小鼠灌服能使由于注射內(nèi)毒素所致的全血和肝組織SOD的降低得到明顯升高。但炒棗仁的作用不明顯。

酸棗仁總皂苷可使兔肝勻漿MDA含量和兔紅細胞膜MDA含量明顯降低，SOD明顯升高，并且其抗脂質(zhì)過氧化的作用隨藥物濃度增高而作用增強。

(2)抗缺氧：本品能顯著提高小鼠減壓缺氧的存活時間，減少腦組織的氧耗量。酸棗仁水浸膏能明顯延緩小鼠閉塞缺氧的死亡時間。

其他

(1)抗腫瘤：酸棗仁油灌服，可使艾氏腹水癌小鼠生存時間明顯延長。

(2)抗燒傷：本品醇提物可提高小鼠熱水燙傷的存活率和存活時間。對燙傷性水腫也有明顯的抑制作用，與五味子合用能增效。

(3)酸棗仁有興奮子宮的作用。

酸棗基本介紹

酸棗又名棘、棘子、野棗、山棗、葛針等，為鼠李科落葉灌木的果實，本屬僅1種，產(chǎn)于印度及中國南部。果實圓形或扁圓形、橢圓形等，果皮紅色或紫紅色，果肉較薄、疏松，味酸甜。秋季采收成熟的紅軟果實，除去果肉，曬干，碾破棗核，取出種子，生用或炒用。用時打碎。以種子入藥，含酸棗仁皂甙A和B、有機酸、蛋白質(zhì)、β-谷甾醇、脂肪油等。

酸棗的營養(yǎng)價值很高，也具有藥用價值。酸棗作為食品，較為普遍。中醫(yī)典籍《神農(nóng)本草經(jīng)》中很早就有記載，酸棗可以“安五臟，輕身延年”。所以，千萬不要小看這種野果，它具有很大的藥用價值，常見的中藥“鎮(zhèn)靜安眠丸”，就是以酸棗仁為主要成分制成的。?