注冊飯店高級經(jīng)理人資格認(rèn)證介紹

尊敬的酒店同仁：

【資料圖】

很高興能為你提供一個職業(yè)生涯發(fā)展機(jī)會----美國飯店協(xié)會教育學(xué)院“國際注冊飯店高級經(jīng)理人(總經(jīng)理)CHA (Certified Hotel Administrator)”職業(yè)資格認(rèn)證培訓(xùn)班。

美國飯店協(xié)會教育學(xué)院(簡稱:EI)，隸屬于全球最大的飯店業(yè)行業(yè)組織 - 美國飯店協(xié)會(AH&LA)。EI在全球最早建立了酒店職業(yè)資格認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，是國際最權(quán)威的酒店業(yè)教育、培訓(xùn)和職業(yè)資格認(rèn)證的開發(fā)機(jī)構(gòu)。全球2300所酒店院校正在使用EI的酒店專業(yè)課程，EI頒發(fā)的職業(yè)資格認(rèn)證也受到全球包括著名的精選國際、最佳西方、凱悅、洲際、萬豪、溫德姆酒店等在內(nèi)的15000家酒店及酒店管理集團(tuán)的認(rèn)可。

EI頒發(fā)的酒店職業(yè)資格認(rèn)證代表著全球酒店業(yè)的最高職業(yè)榮譽(yù)。注冊酒店高級經(jīng)理人(CHA)是全球最具聲望的酒店總經(jīng)理及服務(wù)業(yè)高級經(jīng)理人職業(yè)認(rèn)證。CHA證書是授予全球那些在飯店業(yè)工作中掌握了杰出管理藝術(shù)、具有敬業(yè)精神和卓越領(lǐng)導(dǎo)才能的飯店業(yè)總經(jīng)理的職業(yè)稱謂。CHA證書和證章獲得者將被納入AH&LA-EI 的國際人才庫，可以加入全球酒店頂級管理精英團(tuán)隊----CHA俱樂部!為您獲得更多職業(yè)發(fā)展機(jī)會。

參加CHA認(rèn)證培訓(xùn)，您將獲得最先進(jìn)的國際酒店管理理念;豐富酒店管理知識;提升酒店管理的技能;分享酒店管理的成功經(jīng)驗;結(jié)識酒店業(yè)界的.精英。

歡迎你參加美國飯店協(xié)會教育學(xué)院“國際注冊飯店高級經(jīng)理人(總經(jīng)理)CHA”職業(yè)資格認(rèn)證培訓(xùn)班!

一、參加對象：

1、培訓(xùn)對象：酒店和餐飲等服務(wù)企業(yè)的運(yùn)營總監(jiān)、總經(jīng)理助理、副總經(jīng)理、總經(jīng)理和董事、副董事長、董事長。

2、認(rèn)證對象：

A、 大專以上學(xué)歷，現(xiàn)任酒店董事長、總經(jīng)理，或酒店管理公司副總經(jīng)理、運(yùn)營總監(jiān)，酒店業(yè)主方代表或業(yè)主經(jīng)營人，至少兩年以上任職經(jīng)歷;

B、現(xiàn)任酒店董事長、總經(jīng)理或酒店管理公司副總經(jīng)理、運(yùn)營總監(jiān)，酒店業(yè)主方代表或業(yè)主經(jīng)營人，至少三年以上任職經(jīng)歷。

二、培訓(xùn)老師

培訓(xùn)老師——高巖博士。美國飯店協(xié)會教育學(xué)院中國區(qū)培訓(xùn)導(dǎo)師，“注冊飯店高級經(jīng)理人CHA”、“注冊飯店教育導(dǎo)師CHE”，“注冊高級飯店培訓(xùn)師CHT”，錦江集團(tuán)特聘培訓(xùn)師，從事酒店管理和教學(xué)近20年，先后擔(dān)任澳門科技大學(xué)、澳門城市大學(xué)助理教授，有豐富的酒店教育、培訓(xùn)和管理實戰(zhàn)經(jīng)驗，擔(dān)任國內(nèi)高星級酒店的銷售總監(jiān)、副總經(jīng)理和總經(jīng)理和澳門中國大酒店總經(jīng)理，擔(dān)任上海旅游培訓(xùn)中心、錦江集團(tuán)、中國煙草中維酒店集團(tuán)特聘培訓(xùn)師，先后擔(dān)任上海、廣東、云南等總經(jīng)理培訓(xùn)班培訓(xùn)老師，幫助100多名總經(jīng)理獲得CHA證書。

三、培訓(xùn)內(nèi)容和安排：

注冊酒店高級職業(yè)經(jīng)理人(總經(jīng)理)職業(yè)認(rèn)證課程CHA (Certified Hospitality Administrator)

授課日期時間課程內(nèi)容

第一天

上午THE LEADERSHIP領(lǐng)導(dǎo)力：

職務(wù)權(quán)力的應(yīng)用、個人權(quán)威的建立、制定戰(zhàn)略目標(biāo)、督導(dǎo)管理技能、處理問題與沖突的方法、有效激勵手段、高績效團(tuán)隊的建設(shè)、多樣化的挑戰(zhàn)、管理組織變革;風(fēng)險預(yù)測和規(guī)避。

下午Sino-American Hospitality Executive Development Forum

美國飯店協(xié)會教育學(xué)院“中美酒店高級人才發(fā)展國際論壇”

第二天

上午HR MANAGEMENT人力資源管理：

人力資源量化管理，包括崗位編制制定、崗位分析、招聘標(biāo)準(zhǔn)和方法、人才篩選、上崗培訓(xùn)、員工流失的控制、避免勞務(wù)糾紛、人力資源開發(fā)、培訓(xùn)與績效考核體系的建立、報酬管理、有效激勵、紀(jì)律管理等

下午FINANCIAL MANAGEMENT財務(wù)管理：

收益管理、各種財務(wù)報表分析、預(yù)算制定、本-量-利(CVP)分析、成本定價法、財務(wù)內(nèi)部控制、人工成本控制和生產(chǎn)效率管理

第三天

上午ROOM MANAGEMENT房務(wù)管理：

前廳部的運(yùn)轉(zhuǎn)、預(yù)定、安全與客房部在飯店業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn)中的作用、飯店設(shè)施的作用、成本及管理、飯店設(shè)施維護(hù)、能源管理、環(huán)境與可持續(xù)發(fā)展管理。

下午F&B MANAGEMENT餐飲管理：

現(xiàn)代餐飲管理，菜單、標(biāo)準(zhǔn)食品成本控制與定價策略、餐飲服務(wù)、食品制作、食品營養(yǎng)、食品衛(wèi)生與安全、健康及法律問題。

第四天

上午SALES & MARKETING市場營銷管理：

以客戶需求和產(chǎn)出為導(dǎo)向的市場營銷：公平市場份額分析、營利模式、市場細(xì)分方法、收益管理的手段、廣告活動ROI評估、營銷部門內(nèi)部管理、促銷手段等;各種主要營銷方法的應(yīng)用、定價策略、集團(tuán)化公司的市場營銷計劃;盈利模式和營銷手段的創(chuàng)新。

下午CONTENT REVIEW & SAMPLE EXAM QUESTIONS

課程內(nèi)容回顧和模擬題

四、證書：

經(jīng)培訓(xùn)，考試合格者，頒發(fā)“美國飯店協(xié)會教育學(xué)院“注冊飯店高級職業(yè)經(jīng)理人CHA”職業(yè)資格認(rèn)證證書及徽章。

考試： 中、英文任選，200道題，全部是4選1選擇題，4個小時完成考試，70分通過。培訓(xùn)結(jié)束后，培訓(xùn)結(jié)束根據(jù)學(xué)員復(fù)習(xí)情況安排時間考試，考試可以在學(xué)員所在地舉行，考試通不過可以補(bǔ)考。所有考試和補(bǔ)考必須在培訓(xùn)后1年內(nèi)完成。

申請流程如下:

1)填寫《CHA資格認(rèn)證申請表》，可以在電腦上填寫,簽名頁打印簽名后掃描成電子文件。

2)并提供英文的本人簡歷和飯店組織結(jié)構(gòu)圖(可以提供中文資料，我們幫助翻譯)、身份證及最高學(xué)歷證書掃描件。

3) 收到個人上述申請資料，經(jīng)美國飯店協(xié)會教育學(xué)院審核通過，發(fā)給教材和輔導(dǎo)資料。

5)參加考試，考試合格發(fā)給證書和證章。