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觀焦點(diǎn):南瓜子的功效與作用及禁忌

2023-08-10   來源:互聯(lián)網(wǎng)

南瓜子是閑時(shí)的零食,其實(shí),吃南瓜子不僅能解饞,還有很有養(yǎng)生功效,雖然小小個(gè),但營養(yǎng)價(jià)值卻很高,但是吃南瓜子也需要注意一些事項(xiàng),以下是小編為你整理有關(guān)于南瓜子的功效與作用,希望能幫到你。

南瓜子的功效與作用

1、養(yǎng)腎


(資料圖)

南瓜子對腎臟有非常不錯(cuò)的養(yǎng)護(hù)作用,而且能改善人體生殖系統(tǒng)的功能,其作用類似于天然的荷爾蒙。南瓜子中豐富的磷質(zhì),還可以防止尿道系統(tǒng)形成結(jié)石,起到預(yù)防腎結(jié)石和促進(jìn)結(jié)石排出的作用。

2、殺蟲

南瓜子還是一味比較溫和的驅(qū)蟲良藥,它能驅(qū)除腸道內(nèi)的蟯蟲、鉤蟲和蛔蟲等寄生蟲,尤其適合用來給孩子們驅(qū)蟲,只需要生吃一些南瓜子就可以了,不會刺激或損傷身體。生吃南瓜子對血吸蟲病也有良好的食療效果,是血吸蟲病的首選食療佳品。

3、降血糖

南瓜子中的鈷元素含量也比較豐富,它能促進(jìn)人體的造血功能并參與維生素B12的合成,是胰島細(xì)胞所必需的微量元素之一,對降低血糖濃度和防治糖尿病有特殊療效。

4、補(bǔ)鋅

南瓜子中的鋅元素含量也極為豐富,它是人體不可缺少的重要營養(yǎng)元素,不僅參與核酸和蛋白質(zhì)的合成,還是腎上腺皮質(zhì)激素必不可少的固有成分,對身體的生長發(fā)育及生殖系統(tǒng)都有益處。

5、保護(hù)胃粘膜

南瓜子中的果膠還可以保護(hù)胃腸道粘膜,并能起到促進(jìn)胃潰瘍愈合的作用,尤其適合胃病患者經(jīng)常食用。

6、幫助消化

南瓜子中的某些成分能促進(jìn)膽汁分泌,增強(qiáng)胃腸道蠕動,從而起到幫助食物消化的功能。

南瓜子的副作用

南瓜子里富含南瓜子氨酸、蛋白質(zhì)、維生素A、B1、B2、C等,亦含胡蘿卜素、鐵、鋅、鎂、錳和健康的脂肪油等,南瓜子被譽(yù)為高營養(yǎng)的理想零食。

一般人群來講均可食用南瓜子。特別體內(nèi)有吸血蟲或者有前列腺疾病的人更加適宜食用南瓜子。南瓜子有很好的殺滅人體內(nèi)寄生蟲(如蟯蟲、鉤蟲等)的功效,對血吸蟲幼蟲也具有很好的殺滅作用,是治療血吸蟲病的食療佳品。

南瓜子還可有效地防治前列腺疾病,可以緩解靜止性心絞痛,并有降壓的作用。

雖說南瓜子里含有非常豐富的營養(yǎng)物質(zhì):鐵、鋅、鎂、錳和健康的脂肪。但是它同樣也有一定的副作用,比如南瓜子里面有豐富的脂肪,所以吃多了,容易使人發(fā)胖;而且南瓜子有小毒,會影響肝臟功能。南瓜子吃多了之后,會有惡心的感覺,那是因?yàn)槟瞎献犹湍伭耍愕母纬圆幌?。所以患有慢性肝炎、脂肪肝的患者來說,不宜食用南瓜子。

南瓜子的吃法

1、生食、熟食南瓜子皆可,將之和花生、核桃一同食用,有益補(bǔ)充營養(yǎng)。

2、生南瓜子用水浸泡后,再烘烤至金黃色,即可用來烹調(diào),近來也多用于糕餅、面食類中。

3、南瓜子富含油脂,也常被用來榨油,含有不飽和脂肪酸、維生素E。

4、也可將有機(jī)南瓜子加入其他食材,放入果汁機(jī)中榨成汁后飲用。

5、炒南瓜子:吃南瓜時(shí)候,把南瓜子留下。用水泡一下。瀝干水分,放陽臺曬干,一般天氣好,曬三五天就可以了。南瓜子入平底鍋,中小火炒。不停地用鏟子翻,使受熱均勻。觀察南瓜子表面變色,能聞到香味時(shí),嘗一下,大概八九分熟就可以了。然后關(guān)火,蓋蓋子燜一會,就完全熟了。如果已經(jīng)炒到十分熟,就不要燜了,直接倒出,鋪開晾涼,堆在一起剩余的溫度也會讓瓜子熟過頭,就不好吃了。

6、將南瓜子研磨成粉末食用,每日吃一小勺約30克。?

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