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對(duì)葡萄球菌食物中毒的特點(diǎn),表述不正確的是( )。

2021-04-26   

對(duì)葡萄球菌食物中毒的特點(diǎn),表述不正確的是( )。

A.全年發(fā)生,多見(jiàn)夏秋兩季

B.中毒的主要原因使被污染的食品在高溫下存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)引起

C.主要食品為海產(chǎn)品及其制品,蛋及蛋制品

D.一般1—2天會(huì)痊愈,死亡率低

正確答案:

C葡萄球菌的中毒食品主要是乳類及其制品、蛋及蛋制品、各類熟肉制品,其次為含有乳制品的冷凍食品,個(gè)別也有含淀粉類食品。

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