為使面團(tuán)重新產(chǎn)氣、 膨松， 得到制品所需的形狀和較好的食用品質(zhì)，大多面包制品都需最后的醒發(fā)過程。
2021-07-03
為使面團(tuán)重新產(chǎn)氣、 膨松， 得到制品所需的形狀和較好的食用品質(zhì)，大多面包制品都需最后的醒發(fā)過程。
正確答案：正確
參考解析：暫無解析
詞條內(nèi)容僅供參考，如果您需要解決具體問題
（尤其在法律、醫(yī)學(xué)等領(lǐng)域），建議您咨詢相關(guān)領(lǐng)域?qū)I(yè)人士。