留存在直徑 2.0mm 圓孔篩上，長度小于同批試樣米粒平均長度 3/4 的不完整米粒為大碎米。
2021-07-03
留存在直徑 2.0mm 圓孔篩上，長度小于同批試樣米粒平均長度 3/4 的不完整米粒為大碎米。
正確答案：正確
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