高油溫，俗稱三、四成油溫，最高溫度120。油表面穩(wěn)定、無煙、無響聲。一般用于軟炸、滑炒、滑溜菜等。
2021-07-02
高油溫，俗稱三、四成油溫，最高溫度120。油表面穩(wěn)定、無煙、無響聲。一般用于軟炸、滑炒、滑溜菜等。
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