煙熏常用于魚類和肉制品的加工，通過煙熏可達(dá)到如下目的：
2021-06-30
煙熏常用于魚類和肉制品的加工，通過煙熏可達(dá)到如下目的：
A. 賦予制品獨(dú)特的煙熏風(fēng)味
B. 發(fā)色作用
C. 殺菌防腐作用
D. 抗氧化作用
正確答案：ABCD
參考解析：暫無解析
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