酒花長期貯存后、香味逐漸消失,出現(xiàn)一種奶酪異臭,這是酒花油氧化反應(yīng)水解后釋放出的()酸所致。
2021-05-08
酒花長期貯存后、香味逐漸消失，出現(xiàn)一種奶酪異臭，這是酒花油氧化反應(yīng)水解后釋放出的()酸所致。
正確答案：脂肪
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（尤其在法律、醫(yī)學(xué)等領(lǐng)域），建議您咨詢相關(guān)領(lǐng)域?qū)I(yè)人士。
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