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生物工程學(xué)

2022-10-13   
生物工程學(xué)亦稱生物技術(shù)或生物工藝學(xué)。尚無一致公認(rèn)的定義和內(nèi)容范圍。一般認(rèn)為,作為一門應(yīng)用科學(xué),生物工程學(xué)是應(yīng)用生物科學(xué)和工程學(xué)的原理,通過加工生物和生物加工來為人類社會(huì)服務(wù)的綜合性科學(xué)技術(shù)體系。在狹義上,指將工程知識(shí)應(yīng)用于生物學(xué)領(lǐng)域內(nèi),利用生物體的機(jī)能生產(chǎn)物質(zhì),以提供商品為人類服務(wù)的一項(xiàng)技術(shù)。生物工程學(xué)是70年代初,在分子生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)等的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的,包括基因工程、細(xì)胞工程、酶工程和發(fā)酵工程四個(gè)技術(shù)體系(或再包括生化工程、蛋白質(zhì)工程,稱六大技術(shù)體系)。上述技術(shù)體系相互依賴、相輔相成,以基因工程為主導(dǎo),形成了DNA重組技術(shù)、細(xì)胞融合技術(shù)、細(xì)胞大量培養(yǎng)技術(shù)、生物反應(yīng)器技術(shù),酶及蛋白質(zhì)的人

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