醋是我們常用的調(diào)味品，它含有氨基酸、乳酸、多種有機(jī)酸和多種礦物質(zhì)等，營養(yǎng)價(jià)值極高，對人體大有益處，另外，它還有很多妙用。那醋到底有什么好處和妙用呢？下面，小編就與大家分享一下醋的好處與妙用！

操作方法

• 01

  開胃助消化。醋能增加唾液和胃液的分泌，激發(fā)人的食欲，幫助腸胃消化，食欲不振或者便秘的人可以適當(dāng)吃一點(diǎn)醋或者喝一點(diǎn)醋水，有助于開胃、潤腸通便。但是胃潰瘍、骨折患者以及空腹的情況下不宜喝醋。

  
• 02

  殺菌消炎，增強(qiáng)肝腎功能。醋有殺菌消炎的功效，不僅能夠提高腸胃的殺菌能力，還能夠預(yù)防流行性感冒，輔助治療外科炎癥、急慢性肝炎等。

  
• 03

  醋作為一種調(diào)味品可以增添菜肴的香味，還能減少油膩和辣味；做魚時(shí)放入醋可以除魚腥味，使魚肉鮮美；烹調(diào)牛羊肉時(shí)放入一點(diǎn)醋不僅可以去除牛羊肉的膻味，還可以使之易熟易爛。

  
• 04

  睡前喝一杯淡醋水，有助于緩解失眠的癥狀，幫助入睡；暈車的人在坐車前喝一杯醋開水可防止暈車；泡澡時(shí)在水中加一點(diǎn)醋，不僅可以消除疲勞，還能使皮膚細(xì)嫩光滑；用醋煮花生或者黃豆吃，可以降血脂、降血壓；煮米飯或者蒸饅頭時(shí)加入少量的醋，可以使米飯或者饅頭白嫩回甜。

  
• 05

  用醋研磨，寫出來的字黑亮不易掉色；燒水壺用久了會(huì)有一層不易去除的水垢，用醋泡一泡就很容易去除了；用醋兌清水擦玻璃或者鏡子可以擦得更加潔凈；擦皮鞋時(shí)，在鞋油中加一兩滴醋可以使皮鞋黑亮如新；洗頭時(shí)加一點(diǎn)醋在水里加一點(diǎn)醋，可以去頭屑，使頭發(fā)黑亮柔順。