工具/材料

豬骨頭、玉米、紅蘿卜、老姜、鹽、醬油、香油

操作方法

• 01

  準(zhǔn)備好所有材料：豬骨頭、玉米兩根、紅蘿卜兩根。

  
• 02

  玉米清洗干凈，切成一節(jié)節(jié)，備用。

  
• 03

  胡蘿卜削皮，切成小圓圈形狀。

  
• 04

  豬骨頭清洗干凈，備用。

  
• 05

  老姜清洗干凈，切片。

  
• 06

  把骨頭、玉米、紅蘿卜、姜絲，一起放入鍋中，放入適量的水，大火煮。

  
• 07

  大火煮開(kāi)后，用勺子把浮起來(lái)的血泡沫給撇干凈。

  
• 08

  然后轉(zhuǎn)小火慢慢燉，大概燉一小時(shí)，骨頭就差不多可以燉好了。
  就可以享受美味香甜的玉米骨頭湯啦。

  
• 09

  這道工序主要是為了弄調(diào)味料，來(lái)沾骨頭肉吃的。
  姜剁碎、蒜頭兩瓣，剁碎，一起放入碗中，加入適量的鹽、醬油、香油，攪拌均勻即可。

  

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