蘿卜豆腐湯的家常做法
2022-02-23
工具/材料
白蘿卜半根
南豆腐150g
食用油1小勺
鹽1小勺
味精少許
香蔥適量
操作方法
- 01
白蘿卜洗凈后去皮，然后切成薄片。
- 02
豆腐用清水稍微沖洗，然后切成小片，放入鍋中汆水。
- 03
油鍋燒熱，把蘿卜片放入大火翻炒。
- 04
炒至蘿卜片稍微變軟時，加入適量水，大火煮開。
- 05
然后倒入小砂鍋中，繼續(xù)燉煮2-3分鐘。
- 06
煮至蘿卜片變軟時，加入豆腐片。
- 07
當蘿卜片變得有些透明時，加入1小勺鹽和少許味精調味。
- 08
撒上一些蔥花就可以上桌了。
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