工具/材料

豌豆、水、石墨（豆?jié){機）

操作方法

• 01

  首先將豌豆用清水泡十個小時。

  
• 02

  接著用石磨將泡好的豌豆磨成漿。

  
• 03

  然后用紗布做成的袋子，將豆渣過濾掉。這個動作需要兩邊才行，這樣做出來的稀豆粉才夠嫩。

  
• 04

  接著往鍋中加入適量的食用油。

  
• 05

  待油冒煙，倒入適量的清水和豌豆?jié){煮沸。

  
• 06

  之后用竹棍不停攪拌。

  
• 07

  等到稀豆?jié){能夠連成線，就說明我們的稀豆粉就做好了。