如何做三鮮鵝肉湯
2022-02-23
操作方法
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食材:鵝肉, 新鮮嫩筍，茶樹菇，姬菇，綠筍，姜，料酒，鹽。
- 02
先要把鵝肉和料酒還有生姜先放在鍋里煮一下，主要是為了去除細菌和腥味，到鍋里浮現(xiàn)一些黑紅色血沫的時候就好了。
- 03
洗干凈泡沫之后再起另外一鍋，加入茶樹菇，姬菇，綠筍大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮半小時后。
- 04
這個時候就應(yīng)該放入鹽了，如果你喜歡可以加點食用香精，但最好是別加，保持鵝肉的緣由鮮味。放入食用鹽之后再煮半個小時就好啦，一份鮮味營養(yǎng)的三鮮鵝肉湯就完成了。
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