操作方法

• 01

  一般我們燉蘿卜都不要白水燉，這樣燉出來(lái)的蘿卜味道不好，今天就來(lái)教大家做蘿卜燉排骨。我們先把買(mǎi)回來(lái)的排骨剁成塊狀，然后過(guò)開(kāi)水焯一遍。

  
• 02

  之后就把準(zhǔn)備好的排骨加適量的水倒入料酒、生姜，再蓋上鍋蓋燉。

  
• 03

  在等待的同時(shí)，咱們把白蘿卜去皮切成塊狀。

  
• 04

  等排骨快好了，就把蘿卜放進(jìn)去，再放入適量的鹽，等蘿卜熟了以后，撒上蔥就可以出鍋了。

  

特別提示

如果不喜歡料酒，也可以用胡椒粉代替。

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