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黃鱔燉粥的做法

2022-02-23   

工具/材料

黃鱔150克,姜蓉適量,1勺料酒適量。

操作方法

  • 01

    把黃鱔的內(nèi)臟清理干凈,然后剪成一段段。

  • 02

    姜蓉、料酒準(zhǔn)備好。

  • 03

    開火下油,放黃鱔進(jìn)去,加適量鹽

  • 04

    炸煎2分鐘左右,加姜蓉進(jìn)去翻炒一下。

  • 05

    然后加1碗水,1勺料酒。

  • 06

    蓋上蓋子大火煮沸轉(zhuǎn)小火燉10分鐘左右。

  • 07

    然后加適量的白粥進(jìn)去,攪拌均勻,蓋上蓋子再燉10分鐘左右。

  • 08

    鮮美的黃鱔粥就做好了。

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