工具/材料

大米適量，蓮子適量，紅薯適量，山藥適量，冰糖適量。

操作方法

• 01

  準備適量大米，用水洗凈，泡一會兒，再準備適量蓮子洗凈，用清水泡四個小時以上。

  
• 02

  準備適量紅薯，洗凈去皮后，切成小塊，放在盆中備用。

  
• 03

  準備適量山藥，去皮后切成小段，放在盤中備用。

  
• 04

  鍋中放入適量清水，倒入洗好的大米和泡好的蓮子。

  
• 05

  再將山藥倒入鍋中，蓋上蓋子，大火將水燒開，然后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘。

  
• 06

  紅薯比較容易熟，可以晚點兒放，煮30分鐘之后，倒入紅薯和冰糖，再煮15分鐘。

  
• 07

  盛在碗里，就可以吃了，美味的紅薯山藥蓮子粥就做好了，特別好吃。