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如何做車前草燉雞好喝?

2022-02-23   

車前草是一種農(nóng)村比較常見的藥材。今天小編就和大家分享一下如何用車前草燉雞,希望能夠幫助到大家。

工具/材料

車前草,雞,生姜,鹽巴,味精

操作方法

  • 01

    首先將雞肉切成小塊,如下圖所示。

  • 02

    然后把生姜切成片,倒入鍋中爆香。

  • 03

    接著把切好的雞肉倒入鍋中,翻炒兩分鐘。

  • 04

    然后把雞肉倒入燉鍋,如下圖所示。

  • 05

    接著往鍋中加入兩倍雞肉的清水,開小火燉30分鐘,如下圖所示。

  • 06

    然后把車前草用清水浸泡半個(gè)小時(shí),接著把車前草放入雞湯中,開小火燉一個(gè)小時(shí)。

  • 07

    把湯中的車前草撈出丟掉,有條件的可以把雞湯過濾一下,因?yàn)檐嚽安萆嫌泻芏嘈☆w粒,這些顆粒是會(huì)影響口感的。

  • 08

    接著往鍋內(nèi)加入適量的鹽巴和味精,小煮片刻就可以出鍋了。

  • 09

    這樣一道美味可口的車前草燉雞就做好了,希望大家能夠喜歡。

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