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黃瓜菠菜肉圓湯的家常做法

2022-02-23   

這道家常湯菜的主要食材是黃瓜、菠菜和豬肉,三種食材一起燉煮而成,肉圓鮮香,湯菜清爽,特別適合小朋友食用。下面小編就將這道菜的做法分享給大家。

工具/材料

豬肉、黃瓜、菠菜、鹽、生抽、淀粉、香油

操作方法

  • 01

    豬瘦肉清水洗凈后剁成肉末,加入生抽、香油、鹽、水淀粉攪拌均勻。

  • 02

    黃瓜削皮,清水洗凈后,切成長條。

  • 03

    菠菜去頭,清水洗凈。

  • 04

    起鍋燒水,水開后將菠菜倒入沸水中焯一下,撈出瀝水,以去除草酸。

  • 05

    另起鍋燒水,水開后分別將黃瓜、菠菜倒入沸水中煮。

  • 06

    在鍋內(nèi)下肉圓,將肉圓煮熟后,加適量鹽起鍋。

  • 07

    起鍋,將湯和菜盛到湯碗里。

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