紅棗豆角燉排骨的家常做法
2022-02-23
這道湯主要食材為排骨、豆角、紅棗,配以少量枸杞、大蒜和老姜燉煮而成。湯味濃香有甜味,排骨肉鮮,豆角軟爛,十分可口。下面小編就將這道湯的做法分享給大家,希望大家喜歡。
工具/材料
排骨、無筋豆、紅棗、枸杞、大蒜、老姜、鹽
操作方法
- 01
排骨清水洗凈后,放入冷水鍋內(nèi)焯出血水。
- 02
等排骨肉變色后,撈出清洗干凈,瀝干水份備用。
- 03
無筋豆去除兩頭,摘折成段后清水洗凈備用。
- 04
準(zhǔn)備紅棗大半碗,清水洗凈。
- 05
將焯水后的排骨與老姜放到高壓鍋內(nèi)燉至排骨肉稍軟,再將豆角、紅棗、大蒜、一起放到高壓鍋內(nèi),燉至排骨和豆角軟熟。
- 06
湯燉好后,加入適量鹽即可起鍋。
- 07
將湯和菜一同盛到湯碗里,上桌即可。
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