火鍋非常好吃，接下來我們就來講一講番茄火鍋底料的做法。

操作方法

• 01

  要想做好吃的番茄火鍋底料，我們需要準(zhǔn)備以下材料：番茄、番茄醬、蔥姜蒜、大蔥、花椒大料八角、鹽等

  
• 02

  首先我們需要把番茄用清水清洗干凈后，用開水澆在番茄上這樣子比較容易剝番茄皮，然后把番茄切成小塊備用。

  
• 03

  接下來我們需要把鍋燒熱，里面加入適量的油，然后把花椒、大料、八角放入鍋里面炸，這樣子調(diào)料香味就可以就在油里面了，記得要把渣子撈干凈。

  
• 04

  最后我們需要把西紅柿塊、番茄醬放入油鍋里面煸出紅油，然后加入適量的水，然后把大蔥段放入鍋里面煮就可以了，這樣子番茄火鍋底料就做好了。