食補佳品海參燉湯的做法
2022-02-23
海參是一種食補佳品,其營養(yǎng)豐富,能提高人體的免疫力。用海參可以做成多種美食,而海參燉湯,是最常見的吃法,今天小編就給大家介紹海參燉湯的做法,希望能幫助到您。
工具/材料
海參1個,紅棗3個,豬骨頭湯1勺,精白菜,香菜,鹽,味極鮮醬油等適量。
操作方法
- 01
把在冰箱里冷凍的即食海參拿出來放碗里,加水消開。
- 02
把精白菜去掉黃葉,清洗干凈,切成小的斜方塊。
- 03
把蔥切蔥花,姜切成細絲,香菜切成段,紅棗洗凈。
- 04
把豬骨頭湯1勺放碗里備用。
- 05
煮鍋里放入清水,把消開的海生和紅棗入鍋煮上5分種。
- 06
再加入豬骨頭湯。豬骨頭湯是燉豬骨頭的時候,留存下來的,平時可放在冰箱里冷凍起來,用時舀一勺就方便了,加入煮骨頭湯可增加湯的鮮味。
- 07
再放入精白菜塊,1勺鹽,1小勺味極鮮醬油,蔥、姜絲,蓋上鍋蓋,調(diào)小火燉上20分種即可。
- 08
然后盛出放碗里,再撒上一些香菜,這樣營養(yǎng)美味的海參燉湯就做好了。
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