從果果工作以后就幾乎沒(méi)有吃到過(guò)美味的土雞燉湯了，好不容易回一次家，又吃到了媽媽親手做的土雞燉湯，下面就給大家分享一下它的做法。

工具/材料

砂鍋

1只雞

當(dāng)歸

黨參

一茶勺鹽

操作方法

• 01

  把雞切好裝盤(pán)，待用。

  
• 02

  將少許當(dāng)歸、黨參，洗凈放進(jìn)碗里，待用。

  
• 03

  將砂鍋洗凈，加入適量的水。

  
• 04

  調(diào)大火煮開(kāi)，將備好的當(dāng)歸、黨參，倒入鍋中。

  
• 05

  將備好的土雞倒入鍋中。

  
• 06

  調(diào)大火，把水煮開(kāi)，開(kāi)蓋。（在這過(guò)程中一定看好，水一開(kāi)立馬開(kāi)蓋，以免水浸出來(lái)。

  
• 07

  把火調(diào)小，加鹽，蓋上，小火慢燉十分鐘即可。（要根據(jù)土雞的老嫩程度，如果是老土雞建議燉久點(diǎn)）

  
• 08

  端起開(kāi)蓋，即可食用。