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豇豆泡菜怎么做

2022-02-23   

四川的同志們想必是泡菜最忠實(shí)的粉絲了,今天小編給大家介紹一下怎么制作豇豆泡菜

操作方法

  • 01

    鍋中加入清水適量,煮沸(消毒,殺菌)

  • 02

    準(zhǔn)備泡菜所需要的香料各類(可以根據(jù)自己的喜好),這里小編準(zhǔn)備了八角,橙皮等

  • 03

    蔥姜蒜適量,洗凈,備用,最好把姜拍扁,方便入味

  • 04

    辣椒花椒適量,清洗干凈,瀝干水分備用,辣椒最好去柄

  • 05

    豇豆適量,清洗干凈,大太陽下曬30分鐘左右

  • 06

    把所有材料加入密封性好的泡菜壇中,再加入相應(yīng)量的食用鹽,最好是加一點(diǎn)豇豆然后加一些鹽,方便入味,也可以很好的防止雜菌污染,使泡菜味道更好

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