玉米燉排骨架的家常做法
2022-02-23
排骨架比排骨便宜,大部分都是骨頭,肉非常少,很適合拿來(lái)燉湯,但分量要多買(mǎi)一些,這樣湯才會(huì)濃一點(diǎn)。用玉米燉排骨架,燉出來(lái)的湯很清甜。一起來(lái)看看玉米燉排骨架的做法。
工具/材料
排骨架、玉米、蒜頭、姜、花生油、醬油、鹽
操作方法
- 01
準(zhǔn)備好所有原材料:排骨架兩根、玉米一根。
這個(gè)分量剛好夠兩個(gè)人吃,買(mǎi)兩根排骨架的價(jià)錢(qián),才相當(dāng)于一根排骨的價(jià)格哦,很劃算。 - 02
排骨架清洗干凈,玉米切小塊,備用。
- 03
老姜清洗干凈,切成絲狀,備用。
- 04
鍋里燒開(kāi)一鍋水,放入幾片姜絲一起煮,水開(kāi)后放入排骨架,燙2分鐘左右。
放入姜片可以去掉腥味。 - 05
把玉米、排骨架、姜絲,一起放入燙鍋中,燉一小時(shí)。
- 06
在燉排骨架的時(shí)候,準(zhǔn)備一些醬料。
姜蒜剁碎,加入適量的醬油、醋、花生油,攪拌均勻。 - 07
一個(gè)小時(shí)后后,玉米排骨架湯也燉熟了,撒上適量的鹽,即可喝上清甜的排骨架湯了。
- 08
湯很清甜,玉米也很香,排骨架的營(yíng)養(yǎng)都在湯里了。
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