正宗糖醋汁的做法
2022-02-23
做正宗糖醋汁,記住四種調(diào)料和水的比例,就能輕松調(diào)出糖醋汁,下面就說說正宗糖醋汁的做法。
操作方法
- 01
一勺料酒
做糖醋汁,先準(zhǔn)備一個(gè)碗,在碗中放一勺料酒,勺要使用湯匙,并且再舀其他調(diào)料時(shí),要用同一個(gè)湯題,這樣比例才正確。 - 02
二勺醬油
放完一勺料酒后,再舀兩勺醬油放進(jìn)碗中,醬油根據(jù)自己的喜好來選擇,喜歡顏色深的,可以放老抽,如果喜歡顏色淡的,可以放普通醬油或生抽。 - 03
三勺白糖
在醬油之后,用勺舀三勺白糖放入碗中,最好用綿白糖,不要用白砂糖,因?yàn)榘咨疤堑奶鸲葧?huì)差一些。 - 04
四勺醋
放完白糖,就要放四勺醋,醋可以放老醋,也可以放香甜醋,個(gè)人比較喜歡香甜醋,白醋味道差些,不建議放白醋。 - 05
五勺清水
放完四種調(diào)料后,要放五勺清水在碗中,然后用勺攪拌均勻,就是一碗正宗的糖醋汁了。
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