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烏雞板栗粥的做法

2022-02-23   

烏雞板栗粥是一道滋補(bǔ)又好吃的家常粥,主要食材用烏雞和板栗搭配紅棗、枸杞、大米慢熬成粥,做出來(lái)的成品非常美味好吃,下面分享它的做法給大家看看。

工具/材料

烏雞100克 ,板栗70克,紅棗、枸杞、姜片適量。

操作方法

  • 01

    烏雞清洗干凈,然后斬成一塊塊,把去殼的板栗,枸杞,紅棗準(zhǔn)備好 ,大米用水泡半個(gè)小時(shí)左右。

  • 02

    鍋裝4碗水左右,然后放烏雞、板栗、紅棗、枸杞進(jìn)去。

  • 03

    蓋上鍋蓋大火煮沸。

  • 04

    然后打開(kāi)蓋子把泡好的大米放進(jìn)去,用勺子攪拌一下不給粘底。l

  • 05

    然后放個(gè)勺子在鍋邊再蓋上鍋蓋,這樣粥湯就不會(huì)泡冒出來(lái)了。

  • 06

    小火熬到粥很粘稠,然后加適量的鹽攪拌均就可以熄火了。

  • 07

    非常美味又滋補(bǔ)的烏雞板栗粥就做好了。

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