玉米胡蘿卜燉骨頭的做法
2022-02-23
玉米骨頭湯是一個比較補(bǔ)的湯類,每家每戶都經(jīng)常燉這個湯來喝,骨頭可以用大骨、筒骨等各種骨頭代替,一起來看看玉米胡蘿卜燉骨頭的做法。
工具/材料
大骨、玉米、胡蘿卜、老姜、蒜頭、花生油、醬油、鹽、料酒
操作方法
- 01
早晨買回來的新鮮大骨一根、甜玉米一根、紅蘿卜一根。
- 02
大骨清洗干凈,直接放入電飯鍋中煮,加入少許料酒。
定時半個小時。先把大骨給燉一會,后面再加入玉米和胡蘿卜。 - 03
玉米清洗干凈,切成四小段。
- 04
胡蘿卜削皮,切成小塊。
- 05
大骨燉半小時后,再把切好的玉米和胡蘿卜一起加入鍋中,再次燉40分鐘。
- 06
準(zhǔn)備好兩顆蒜頭,剁碎,加入少許的醬油和花生油,攪拌均勻,做一個醬料,可以沾骨頭吃的。
- 07
四十分鐘后,會聞到濃濃的玉米骨頭味道,這個時候的湯就很好喝了,不會全是甜甜的玉米味道,會帶有一點(diǎn)骨頭的香味,更加好喝。
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