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怎樣煮廋肉湯好吃

2022-02-23   

瘦肉湯營養(yǎng)豐富且很容易吸收與消化,天氣越發(fā)涼起來,每天熬碗瘦肉湯喝是很有必要的。來吧各位,告訴你煮瘦肉湯好喝的方法,一起來看吧。

操作方法

  • 01

    腌制瘦肉
    瘦肉湯不要選擇肥瘦相間的五花肉,最好是選擇里脊肉比較鮮美,肉切塊之后用生抽耗油以及蔥段姜片腌制一下,加點淀粉抓一下。

  • 02

    準(zhǔn)備蘑菇
    瘦肉湯可以適當(dāng)放點蔬菜,還可以放點蘑菇,比如香菇或者其他蘑菇,營養(yǎng)更加豐富。將蘑菇清洗干凈用開水燙一下。

  • 03

    煮肉
    將鍋里加點清水燒開,將姜片蔥段以及瘦肉放進去開始煮肉。不需要用油爆鍋的,這樣煮出來的瘦肉湯一點也不油膩還非常的鮮美。

  • 04

    瘦肉煮熟之后,打開鍋蓋加上一點蘑菇繼續(xù)小火煮,大概十分鐘左右吧,就可以加上食鹽調(diào)味出鍋了,喜歡吃胡椒味的可以加點黑胡椒,還可以加一點青紅椒,顏色漂亮,色香味俱佳。

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