鯽魚(yú)豆腐湯是孕婦和剛生產(chǎn)完的新手媽媽，經(jīng)常會(huì)喝的一道湯，也稱之為下奶湯。一起來(lái)看看鯽魚(yú)豆腐湯的做法。

操作方法

• 01

  準(zhǔn)備好兩條新鮮的鯽魚(yú)，去掉魚(yú)鱗，掛掉魚(yú)肚子里黑色的塵土，清洗干凈備用。

  
• 02

  鯽魚(yú)豆腐湯要選擇嫩豆腐，買回來(lái)的嫩豆腐，先放水里泡一會(huì)，去掉豆腥味，然后切成小塊， 備用。

  
• 03

  切少許姜片，熱鍋下油，放入姜片煸香，然后把鯽魚(yú)放入鍋中，小火慢慢煎一會(huì)，然后放入3碗開(kāi)水，再把豆腐一起放入鍋中。

  
• 04

  大火燉20分鐘，鯽魚(yú)豆腐湯變成奶白色，撒入少許鹽，即可出鍋，享受美味的鯽魚(yú)豆腐湯了。

  

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