甜酒補(bǔ)藥燉雞腿的做法
今天用自做的糯米甜酒和補(bǔ)藥搭配雞腿燉湯,燉出來的成品味道香甜美味,這種補(bǔ)湯適合貧血和月經(jīng)稀少的人滋補(bǔ),下面分享它的做法給大家看看。
工具/材料
雞腿1個(gè),糯米甜酒半碗,當(dāng)歸、黃芪、黃精、黨參、枸杞、紅棗適量。
操作方法
- 01
首先把雞腿和雞腳斬成幾段,然后用鹽、姜片腌制幾分鐘。
- 02
糯米甜酒準(zhǔn)備好。
- 03
當(dāng)歸、黃芪、黃精、黨參、枸杞、紅棗準(zhǔn)備好。
- 04
然后把全部藥材放到水,把每個(gè)紅棗撕成兩邊,泡洗干凈。
- 05
把雞腿放到碗里,
- 06
然后把全部藥材鋪在上面,再把糯米甜酒倒進(jìn)去,然后加滿水。
- 07
放進(jìn)去鍋里,用個(gè)小蓋子蓋住?!救绻袩踔丫椭苯佑脽踔选?/p>
- 08
蓋上鍋蓋,定時(shí)1.10分鐘。
- 09
燉夠時(shí)間,打開蓋子,一股非常濃香的雞湯味攻出來,清甜又濃香的甜酒燉雞腿就做好了。
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