鯽魚豆腐湯的詳細(xì)做法
2022-02-23
鯽魚豆腐湯味道鮮美,而且有著很高的營養(yǎng)價值,今天教大家做鮮美的鯽魚豆腐湯,一起來看看吧。
操作方法
- 01
魚身上鯽魚清理干凈,將內(nèi)臟全部去掉,魚肚子里的那一層黑色也要去掉,不然是會有苦味的,魚鱗全部刮去,清洗干凈,魚身上劃幾刀。
- 02
鯽魚放進(jìn)盆里,加上一些生姜絲、蔥段,以及一些料酒、生抽、一點食醋和食鹽腌制二十分鐘。
- 03
鍋里加上清水燒開,放進(jìn)去一些生姜片和蔥段,放進(jìn)去鯽魚大火燒開,小火慢慢的燉,半小時后把豆腐切塊放進(jìn)去。
- 04
豆腐放進(jìn)去后繼續(xù)用小火慢燉二十分鐘左右,加上食鹽調(diào)味,撒一些蔥絲就可以出鍋了。
詞條內(nèi)容僅供參考,如果您需要解決具體問題
(尤其在法律、醫(yī)學(xué)等領(lǐng)域),建議您咨詢相關(guān)領(lǐng)域?qū)I(yè)人士。