如何做皮蛋瘦肉粥好吃?
2022-02-23
皮蛋瘦肉粥是一道大家經(jīng)常喝到的粥品。那么如何做這道皮蛋瘦肉粥才好喝呢?今天小編就和大家分享一下我的經(jīng)驗,希望能夠幫助到大家。
工具/材料
皮蛋,瘦肉,茶油,鹽巴,味精,香蔥。
操作方法
- 01
首先將買回來的皮蛋放入鍋中煮三分鐘,撈出放到?jīng)鏊蟹艣?,如下圖所示。經(jīng)過這樣處理過后的皮蛋,在切的時候就不會粘刀了。
- 02
然后把皮蛋剝好,切成小塊,如下圖所示。
- 03
接著把米用清水浸泡一個小時,之后倒入鍋中煮十分鐘,如下圖所示。
- 04
然后把之前切好的皮蛋倒入鍋中,煮五分鐘,如下圖所示。
- 05
接著把瘦肉切成薄片,倒入鍋中煮三分鐘,如下圖所示。
- 06
然后往鍋中加入適量的茶油、鹽巴、味精,如下圖所示。
- 07
接著把香蔥切成蔥花,撒入鍋中,小煮片刻就可以出鍋了。
- 08
一道美味可口的皮蛋瘦肉粥就做好了,希望大家能夠喜歡。
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