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海鮮菇燉雞湯怎么做好吃呢?

2022-02-23   

雞湯是很有營(yíng)養(yǎng)的,可以提高人的免疫力,常喝雞湯可以給身體補(bǔ)充能量。今天用海鮮菇燉雞湯,燉熟的雞湯味道更加鮮美。一起來(lái)看看海鮮菇燉雞湯怎么做好吃?

工具/材料

清遠(yuǎn)雞 、海鮮菇、姜、蒜、花生油、醬油、鹽

操作方法

  • 01

    把食材提前準(zhǔn)備好,半邊雞、海鮮菇適量、老姜一塊。

  • 02

    海鮮菇去掉根部,清洗干凈,絲成兩半,這樣好入味。

  • 03

    老姜清洗干凈泥沙,切成姜片,鍋里放入兩片姜,燒開一鍋水,水開后,放入雞肉燙5分鐘。

  • 04

    把燙過的雞肉,再放入涼水中沖洗一遍,瀝干水分,備用。

  • 05

    把海鮮菇、雞肉、老姜,一起放入鍋中,加入適量的清水。

  • 06

    蓋上鍋蓋,大火煮,煮開后,轉(zhuǎn)小火慢慢燉,燉一個(gè)小時(shí)左右,就可以聞到濃濃的雞湯味了。

  • 07

    加入適量的鹽調(diào)味,即可喝上濃濃的一碗雞湯了。

  • 08

    準(zhǔn)備好兩塊蒜頭,剁碎,放入碗中,再加適量的花生油、醬油、鹽,攪拌均勻,弄一道醬料。

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